Det aflange land på over 4.000 km er én stor havn til Stillehavet. Og de sidste to årtier er fiskeri og særligt akvakultur vokset eksplosivt i Chile. Chile er i dag verdens største ørredproducent og kan snart vippe Norge af pinden som verdens største lakse-producent. Fiskeri og akvakultur er en af Chiles tre største eksportsektorer, og danske firmaer kan nyde godt af et velsmurt forretningsmiljø og uanede muligheder.
Chile er vært for den største messe for akvakultur på den sydlige halvkugle, Aqua Sur